8 อันดับ ผักสะแงะประโยชน์ รุ่นไหนที่คนใช้เยอะที่สุด อัพเดทล่าสุดปี 2568

เมล็ดพันธุ์ผักสะแงะ พันธุ์หอมแบ่ง ลับแล ผักหอมแย้ตากแห้ง พันธุ์หอมเเบ่ง พันธุ์หอมลับแล

เมล็ดพันธุ์ผักสะแงะ เมล็ดผักหวานบ้าน เมล็ดผักหอมแย้ เมล็ดผักสะแงะ ผักชีลาวยักษ์

ต้นหอมแย้ มีชื่อเรียกอื่นว่า ผักหอมแย้ ยําแย้ ลําแย้ ผักสะแงะ แสงะ อีแงะ ผักชีไร่ ผักหอมแย้ มีสรรพคุณแก้อาการท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้ปัสสาวะขัด ลดความดันโลหิตสูง ขยายหลอดเลือดและกระตุ้นการหายใจ แก้หอบหืด และช่วยกระตุ้นให้มีน้ํานมในหญิงให้นมบุตรด้วย ทั้งยังช่วยแก้วิงเวียน อาเจียน เป็นลม ขับเหงื่อ

พันธุ์ หอม แบ่ง ลับ แล เมล็ดพันธุ์ผักหอมแย้ เมล็ดพันธุ์ผักสะแงะ พันธุ์หอมแบ่ง ลับแล เมล็ดพันธุผักหอมแย้

ผักลําแย้ บวบหอม

เมล็ดพันธุ์ผักหอมแย้ 1950 เมล็ด หอมแย้เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน ยอดอ่อน ใบ ต้น นําไปรับประทานได้ นิยมปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน หอมแย้เป็นไม้ล้มลุกคล้ายผักชี แต่ใบหนากว่าผักชี ขอบใบหยักเว้าลึกกว่า เมื่อนําแต่ละส่วนมาขยี้จะมีกลิ่นคล้ายขึ้นฉ่าย คนอีสานกินยอดอ่อนเป็นผักสดกับน้ําพริก หรือนํามาซอยใส่ในลาบ แกงหน่อไม้ หรือแกงอ่อมปลา อ่อมกบ แกงแค แกงหวาย ส่วนทางใต้กินเป็นผักเหนาะกับขนมจีนน้ํายา หรือแกงที่มีรสจัด เมล็ดแห้งยังสามารถนําไปใส่อาหารเพื่อดับกลิ่นคาวได้อีกด้วย อาหารที่นิยมใช้หอมแย้เป็นส่วนประกอบ คือแกงหน่อไม้สด เสร็จแล้วยังใช้ใบหอมแย้ตกแต่งให้สวยงาม

ผักหอมแย้ เป็นชื่อเรียกทางภาคเหนือ มีชื่อเรียกอื่นๆ อีก อาทิ ยําแย้ ลําแย้ อีแงะ ภาคอีสานเรียก ผักสะแงะ แถบจังหวัดระยองก็มีเช่นเดียวกันแต่กลับเรียกว่า ผักชีไร่ อยู่ในตระกูลผักชี เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน ยอดอ่อน ใบ ต้น นําไปรับประทานได้ นิยมปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้าน หอมแย้เป็นไม้ล้มลุกคล้ายผักชี แต่ใบหนากว่าผักชี ขอบใบหยักเว้าลึกกว่า เมื่อนําแต่ละส่วนมาขยี้จะมีกลิ่นคล้ายขึ้นฉ่าย คนอีสานกินยอดอ่อนเป็นผักสดกับน้ําพริก หรือนํามาซอยใส่ในลาบ แกงหน่อไม้ หรือแกงอ่อมปลา อ่อมกบ แกงแค แกงหวาย ส่วนทางใต้กินเป็นผักเหนาะกับขนมจีนน้ํายา หรือแกงที่มีรสจัด เมล็ดแห้งยังสามารถนําไปใส่อาหารเพื่อดับกลิ่นคาวได้อีกด้วย อาหารที่นิยมใช้หอมแย้เป็นส่วนประกอบ คือแกงหน่อไม้สด เสร็จแล้วยังใช้ใบหอมแย้ตกแต่งให้สวยงาม ผักหอมแย้ มีสรรพคุณแก้อาการท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้ปัสสาวะขัด ลดความดันโลหิตสูง ขยายหลอดเลือดและกระตุ้นการหายใจ แก้หอบหืด และช่วยกระตุ้นให้มีน้ํานมในหญิงให้นมบุตรด้วย ทั้งยังช่วยแก้วิงเวียน อาเจียน เป็นลม ขับเหงื่อ

พันธุ์หอมแบ่ง ลับแล พันธุ์ หอม แบ่ง ผักสดๆพร้อมทาน เมล็ดผักหอมแย้ พันธ์ หอม แบ่ง